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Aspecto contable de la empresa Mery y Mary SRL. año 2021 / Presentado por Paulo César Tarazona Solís ; [Cesar Sergio López Bautista, asesor]

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Contables, 2022Descripción: [8], 70 hojas : figuras (colores) cuadros (blanco y negro) ilustraciones (colores) , 30 cm. CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-CON 657.3 8522 T178 2022.

La contabilidad financiera en la empresa Estación Gas Jka E.I.R.L / ejecutor: Benita Carhua Santamaria ; [asesor : Eladio Dionicio Montero Vílchez]

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Contables, 2022Descripción: 78 hojas : figuras (color), cuadro (color) ; 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-CON 657.638522 C276 2022.

Proceso contable y análisis de los créditos para las micro y pequeñas empresas de la cooperativa de ahorro y crédito San Francisco Ltda. 289 - agencia Tingo María / Presentado por Benilda Elizabeth Criollo Ticlavilca ; [Cesar Sergio López Bautista, asesor]

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Contables, 2022Descripción: [9], 63 hojas : figuras (colores) cuadros (blanco y negro) ; 30 cm. CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-CON 338.642 8522 C931 2022.

La contabilidad en la Cooperativa Agraria Industrial Naranjillo Ltda. / presentado por : Andy Roly Montero Vílchez ; [asesor: Eladio Dionisio Montero Vílchez]

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Contables, 2022Descripción: 92 hojas : ilustraciones (color), figuras (color), cuadros (color) ; 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-CON 6578522 M778 2022.

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Caracterización morfológica, color, propiedades funcional y térmica de dos variedades de pituca (Colocasia esculenta L. Schott) en Tingo María / presentado por José Luis Trujillo Ccanahuire ; [Elizabeth Ordoñez Gómez y Melchor Soria Iturri, asesores] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022Descripción: [13], 80 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664 T866 2022, ...

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Elaboración de galletas dulces con Nibs de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y sustitución parcial por harina de maca (Lepidium meyenii) / Presentado por María Janeth Terrones Hinostroza ; [asesor: Humberto Hugo Rivera Rojas] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2019Descripción: [13], 83 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2019.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.1 T328 2019, ...

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Procesamiento hidrotérmico del arroz (Oryza sativa L.), efecto en el rendimiento, en las propiedades fisicoquímicas y organolépticas / Presentado por Ely Solís Córdova ; [asesor: Williams Vicente Roldán Carbajal] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias ; 2020Descripción: [10], 63 hojas: gráficos (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en industrias Alimentarias.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.18 SO687 2020, ...

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Modelado de la cinética de secado por convección forzada de la semilla de pajuro (Erythrina edulis Triana) / presentado por Esperanza Salazar Ramíres ; [Luz Milagros Follegatti Romero y Humberto Hugo Rivera Rojas, asesores] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2020Descripción: [10], 50 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)—Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en industrias Alimentarias.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633 SA161 2020, ...

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Compuestos Bioactivos y Capacidad Antioxidante en los Extractos de Hojas y Tallo de Ajos Sacha (Mansoa alliacea), Efecto de la Temperatura y pH en su Estabilidad / Presentado por Pablo Cesar Quiroga Julca ; [Asesor: Pedro Pablo Peláez Sánchez] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentaria. 2021Descripción: [11], 77 hojas: ilustraciones (blanco y negro), cuadro (color), figuras 30 cm CD-ROM (12CM).

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 635.26 Q8 2021 ej.2, ...

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Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico / Presentado por Joselito Wilson Pisco Caldas ; [asesor: Humberto Hugo Rivera Rojas] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, pero : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2018Descripción: [11], 63 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (blanco y negro) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nocional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2018.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.74 P676 2018, ...

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Propiedades reológicas y calidad sensorial de los chocolates elaborados en la provincia de Leoncio Prado - Huánuco / presentado por Yody Lucas Olaza Salazar ; [Yolanda Jesús Ramírez Trujillo y Hans Joan Tafur Pereda, aesores] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022Descripción: [10], 70 hojas : tablas (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.07 OL42 2022, ...

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Evaluación de la calidad de los granos de arroz (Oryza sativa) durante el pulimento / Presentado por Felipe Bartolomé Mendoza Asencio ; [Williams Vicente Roldán Carbajal, asesor] por

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Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nocional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2019Descripción: [17], 85 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2019.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.18 M539 2019, ...

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Elaboración y evaluación de hamburguesas con sustitución parcial de carne de res por quinua (Chenopodium quinoa) Kiwicha (Amaranthus caudatus) y Kañiwa (Chenopodium pallidicaule) / presentado por Helen Gisela Gamonal Ramírez ; [Yolanda Jesús Ramírez Trujillo, asesor] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2018Descripción: [15],118 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en industrias Alimentarias, 2018.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.07 G194 2018, ...

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Optimización de los parámetros para la deshidratación por lecho fluidizado del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) / Presentado por Juan Luis Flores Ayala ; [asesor: Jaime Eduardo Basilio Atencio] por

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Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias ; 2018Descripción: [11], 81 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color y algunos blanco y negro) ; 30 cm 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2018.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 635.3 F634 2018, ...

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Obtención y evaluación de una bebida funcional de agua de arroz (Oryza sativa L.), saborizada con maracuyá (Passiflora edulis) y edulcorada con Stevia (Stevia rebaudiana) / presentado por Edinson Fernández Rodríguez ; [Víctor Condori Rondan y Yolanda Jesús Ramírez Trujillo, asesores] por

Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad de Recursos Naturales Renovables

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Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021Descripción: [12], 86 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.18 R696 2021 ej.2, ...

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Evaluación de la degradación de carotenoides y β - carotenos en pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L.) variedad, color y liofilizada / Presentado por Elizabeth Espinoza Serna ; [asesor: Jaime Eduardo Basilio Atencio] por

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Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021Descripción: [13], 73 hojas: cuadros (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 634.974 ES77 2021, ...

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Secado por lecho fluidizado de hojas de matico (Piper aduncum L.) y malva (Malva sylvestris), evaluación de capacidad antioxidante y aceptación sensorial de sus filtrantes / Presentado por Maryory Ketty Espinoza Luna ; [asesor (es): Yolanda Jesús Ramírez Trujillo y Hans Joan Tafur Pereda] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021Descripción: [11], 87 hojas : tablas (blanco y negro), figuraras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2021.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 581.634 ES77 2021, ...

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Propiedades Funcionales, Morfológicas y Térmicas de Harina y Almidón de Plátano Variedades Musa acuminata AA y Musa acuminata AAA / Presentado por Cristopher Abel del Águila Meléndez ; [Asesora: Elizabeth Ordoñez Gómez] por

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Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias 2022Descripción: [12], 90 hojas: Ilustraciones (blanco y negro),cuadro (color), figura (blanco y negro) 30 cm CD-ROM (12CM).

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.2 D333 2022, ...

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Elaboración de panetón con sustitución parcial de pulpa de plátano Guayabo (Mussa paradisiaca) / presentado por Juan Rigoberto Coarite Gómez ; [Williams Vicente Roldán Carbajal, asesor] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nocional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2017Descripción: [13], 80 hojas : ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nocional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería Industrial Alimentarias, 2017.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 634.773 8522 C652 2017, ...

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Modificación de la configuración del sistema de clarificación para incrementar la recuperación de aceite crudo de palma en la empresa Industrias del Shanusi S.A. / presentado por Carlos Ramon Calvo Rengifo ; [Humberto Hugo Rivera Rojas, asesor] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2017Descripción: [15], 74 hojas : cuadros(blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2017.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.851 C169 2017, ...

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