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Conservación de filetes de toa (Hemisorubim platyrhynchos) en salmuera concentrada, empacada al vacio y evaluación de su almacenamiento. / presentado por Luis Enrique Grandez Lopez; [Alfredo Abelardo Carmona Ruiz, asesor] por

Grandez Lopez, Luis Enrique

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2016Descripción: [12], 63 hojas: tablas (blanco y negro), gráficos (color); 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.92 8522 G752 2025, ...

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Caracterización reológica de una bebida con mucílago de cacao (Theobroma cacao l.) y zumo de maracuyá (Passiflora edulis). / presentado por Bety Yenifer Chavez Calderon; [Yolanda Jesús Ramírez Trujillo y Hans Joan Tafur Pereda, asesores ] por

Chavez Calderon, Bety Yenifer

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2023Descripción: [12], 44 hojas: tablas (blanco y negro), gráficos (color) 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.07 8522 C512 2023 Ej.2, ...

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Efectos de diferentes niveles de adición de pasta de Arachis hypogaea L. (maní) en las características organolépticas y reológicas del dulce de leche. / presentado por Victor Raúl Mora Mendoza; [Luz Milagros Follegatti Romero, asesor] por

Mora Mendoza, Victor Raúl

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2023Descripción: [14], 73 hojas: tablas (blanco y negro), gráficos (color) 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 634.07 8522 M827 2025, ...

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Perfil psicosocial de las víctimas incursas en procesos de administración de justicia en la fiscalía de Tocache / presentado por Joseph Cárdenas Chávez; [Luis Fidel Abregú Tueros, asesor] por

Cárdenas Chávez, Joseph

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas; 2023Descripción: [10], 89 hojas, tablas (blanco y negro), figuras(color); 30cm.

Nota de disertación: Tesis (Maestro en Ciencias Económicas)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Escuela de posgrado, 2023.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: TM-GPU 158.1 8545 C266 2023 Ej.3, ...

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La ejecución presupuestal y su repercusión en el gasto público del hospital de Tingo María, región Huánuco -2021 / presentado por Zuly Kely Zambrano Inga; [Luis Morales y Chocano, asesor] por

Zambrano Inga, Zuly Kely

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Tingo María, Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. 2023Descripción: [11], 84 hojas tablas (blanco y negro), figuras(color); 30cm.

Nota de disertación: Tesis (Maestro en ciencias económicas) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Escuela de posgrado, 2023.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: TM-GPU 336.39 8522 Z24 2023, ...

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Desnutrición infantil y su relación con la ejecución presupuestal en el hospital de Tingo María / presentado por Maria Milagros Bartolome Ramirez; [Hugo Soto Pérez, asesor] por

Bartolome Ramirez, Maria Milagros

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas; 2023Descripción: [13], 82 hojas, tablas (blanco y negro), figuras(color); 30cm.

Nota de disertación: Tesis (Maestro en Ciencias Económicas)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Escuela de posgrado, 2023.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: TM-GPU 361.37 8522 B292 2023 Ej.3, ...

Elaboración y análisis del perfil de textura del pan de yema en el laboratorio de harinas y panificación de la facultad de ingeniería en Industrias Alimentarias / Daliz Johanna, Llanos Dominguez, ejecutora [Víctor Elvis, Condori Rondan] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2025Descripción: [6], 47 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 641.82 8522 L791 2025.

Elaboración de paletas tipo hielo a partir de la esencia de la borra de café en la empresa de helados artesanal frioricos E.I.R.L / Cirilo, Laime Matamorros, ejecutor [Yolanda, Ramírez Trujillo] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2024Descripción: [7], 29 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 641.8333 8522 L185 2024.

Elaboración de licor tipo crema de Myrciaria dubia (CAMÚ CAMÚ) en caverna. T Company E.I.R.L. / Ivet Julia, Vega Mejía, ejecutora [Luz Milagros, Follegatii Romero] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2025Descripción: [4], 31 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 663.1 8522 V422 2025.

Aseguramiento en control de calidad de los huevos de gallina (Gallus domesticus) HY-Line Brown en la avícola Gloria. / por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias;2019 2019Descripción: [4], 51 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 631.1 8525 C512 2019.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Análisis físico de granos de caco grado I y grado II de los lotes de Aguaytía y constitución en la empresa Amazonas Trading Perú S.A.C. (Sede San Alejando) / Mehyly Dayana, Martel Mallqui, ejecutora [María de Guadalupe, Diaz Delgado] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2025Descripción: [4], 54 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 664.1 8543 M376 2025.

Análisis técnico, económico y normativo del proceso de elaboración de chocolate bitter con arándano en la empresa Fundo Jireh E.I.R.L., marca "Chocolate DIV" / Isaac Aaron, Cruz Caldas, ejecutor [Melchor, Soria Iturri] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2025Descripción: [6], 48 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 664.7 8522 C957 2025.

Elaboración de licor de crema a base de cocona en caverna.T Company E.I.R.L. / Uberlinda, Pérez Cipriano, ejecutora [Joan Hans, Tafur Pereda] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2025Descripción: [3], 33 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 663.1 8522 P438 2025.

Elaboración de helados con esencias de camu camu (Myrciaria dubia H.B.K.) y maiz morado (Zea mays L.) en la "Heladería artesanal frioricos E.I.R.L." / Rosali, Limache Saavedra, ejecutora [Raida L, Matos Bustamante] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2025Descripción: [5], 62 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 641.833 8522 L732 2025.

Elaboración de pan con sustitución parcial de harina de trigo por harina de camote variedad morado (Ipomoea batata), en la empresa Multiservicios "Arvi" / Robert Pavel, Falcón Gómez, ejecutor [Luz Milagros, Follegati Romero] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2024Descripción: [5], 41 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 641.82 8522 F181 2024.

Elaboración de chocolate oscuro con 65% de licor de cacao edulcorado con panela en la empresa agroindustrial Milan / Yesica, Jorge Zelaya, ejecutora [Víctor Elvis, Condori Rondan] por

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias; 2023Descripción: [2], 68 hojas: ilustraciones (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm + CD-ROM.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: PPP-IND 664.7 8522 Z49 2023.

Evaluación de las características físicas del Calycophyllum spruceanum (Benthan) Hooker F. ex Chuman "Capirona" a tres niveles del fuste, en la zona de Tingo María - Perú / presentado por Joel Gamez Penadillo; [Robert G. Pecho de la Cruz, asesor] por

Gamez Penadillo, Joel

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Recursos Naturales Renovables, 2009Descripción: [10] 68 hojas; Tablas (blanco y negro), figuras (color); 30cm.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2009.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: T-FOR 674.12 8522 G192 2009.

Evaluación del comportamiento de guazuma crinita mart."bolaina blanca" en terreno definitivo, procedente de regeneración natural y producido en vivero, en Tingo María-Huánuco / presentado por Rocio Vivanco Andia; [Luis Alberto Valdivia Espinoza, asesor] por

Vivanco Andia, Rocio

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2009Descripción: [11] 52 hojas: Tablas (blanco y negro), figuras (color); 30cm.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2009.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: T-FOR 634.972 8522 V855 2009.

Valoración económica de la belleza escénica del balneario Santa Rosa de Quezada - Mariano Dámaso Beraún, 2025. / presentado por Carlos Yerson Velásquez Rojas; [Oscar Alexander Rosales Pachamango, asesor] por

Velasquez Rojas, Carlos Jerson

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Recursos Renovables, 2025Descripción: [14], 142 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color), 30 cm.

Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Impacto ambiental por actividades turísticas en la catarata "Las Golondrinas" del caserío Río Tigre, distrito de Mariano Dámaso Beraún, Huánuco de febrero a julio del 2024. / presentado por José David De La Cruz Álvarez; [Angie Tatyana Fernández Escobar, asesor] por

De la Cruz Álvarez, José David

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Idioma: Español Lenguaje original: Español Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Recursos Renovables, 2025Descripción: [12], 76 hojas Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color), 30 cm.

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