Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo I : Métodos Ópticos, con 28 figuras y 1 tabla / Hans Gerhard Maier. Traducido del alemán por : Celso Gutiérrez Losa. Con la colaboración de : Georg Leber.

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TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1981Edición: 2a ediciónDescripción: vii-viii., 106 p. figuras, tablas. 21 cmTipo de contenido:

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