Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo I : Métodos Ópticos, con 28 figuras y 1 tabla / Hans Gerhard Maier. Traducido del alemán por : Celso Gutiérrez Losa. Con la colaboración de : Georg Leber.

Tipo de material: TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1981Edición: 2a ediciónDescripción: vii-viii., 106 p. figuras, tablas. 21 cmTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • tomo I
ISBN:
  • 84-200-0395-6
Otro título:
  • Métodos modernos de análisis de alimentos
Clasificación CDD:
  • 22 664.07
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