Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo I : Métodos Ópticos, con 28 figuras y 1 tabla /

Métodos modernos de análisis de alimentos : Tomo I : Métodos Ópticos, con 28 figuras y 1 tabla / Métodos modernos de análisis de alimentos. Hans Gerhard Maier. Traducido del alemán por : Celso Gutiérrez Losa. Con la colaboración de : Georg Leber. - 2a edición - vii-viii., 106 p. figuras, tablas. 21 cm.

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Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-200-0395-6

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