Conservas Alimenticias : Fundamentos Técnico-Microbiológicos / J. G. Baumgartner [y] A. C. Hersom. Versión de la cuarta edición inglesa por Bernabé Sanz Pérez.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1959Descripción: 301 p. figuras, tablas. 21 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
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BIBLIOTECA CENTRAL | 1959 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0017689 |
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