Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribi, S.A. 2000Edición: Primera ediciónDescripción: 457 paginas. : ilustraciones 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0917-2
- Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado
- 664.02 22
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 664.02 M477 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en sala | 0016160 |
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