Normal view MARC view ISBD view

Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado /

Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado / Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado G. Mazza - Primera edición - 457 paginas. : ilustraciones 24 cm.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

En Español.

ISBN: 84-200-0917-2

Dewey Class. No.: 664.02

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)