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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha ; Jose Abril Requena
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: spá Editor: Madrid : Mundi-Prensa 2003Edición: 2a ed. corregidaDescripción: 494 páginas . ilTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-89922-96-9 (AMV)
- 84-8476-169-X (Mundi-Prensa)
- Procesos de conservación de alimentos
- 664.028 22
Contenidos parciales:
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros | Monografia | 664.028 V217 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en Sala | 0015921 | |||||||||||
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BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros | Monografia | 664.028 V217 2003 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | Préstamo en Sala | 0015922 |
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