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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha ; Jose Abril Requena

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Lenguaje original: spá Editor: Madrid : Mundi-Prensa 2003Edición: 2a ed. corregidaDescripción: 494 páginas . ilTipo de contenido:

texto impreso

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

84-89922-96-9 (AMV)
84-8476-169-X (Mundi-Prensa)

Otro título:

Procesos de conservación de alimentos

Títulos uniformes:

Clasificación CDD:

664.028 22

Contenidos parciales:

Alcance y contenido:

Existencias
Imagen de cubierta	Tipo de ítem	Biblioteca actual	Biblioteca de origen	Colección	Ubicación en estantería	Signatura topográfica	Materiales especificados	Info Vol	URL	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems	Prioridad de la cola de reserva de ejemplar	Reservas para cursos
	Libros	BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros		Monografia		664.028 V217 2003 (Navegar estantería(Abre debajo))				1	Disponible	Préstamo en Sala		0015921
	Libros	BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros		Monografia		664.028 V217 2003 Ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo))				2	Disponible	Préstamo en Sala		0015922

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