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Las mejores recetas para hacer pan [texto] / Josée Fiset y Éric Blais ; [traducción de Patricia Sánchez].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Descripción: 142 p. : il. col. ; 22 cmISBN: - 978-84-96054-51-6
- 641.815 22
Contenidos parciales:
Revisión: "Este libro nos introduce en el sugerente mundo del pan. No se trata de hacer los mismo panes que encontramos en las panaderías, sino más bien de descubri una cocina casera original, natural y muy fácil de hacer. La selección de productos y recetas hecha por los autores nos permite obtener resultados excepcionales. Panes de diversos origenes, de miga tierna y corteza crujiente: torta tradicional, pan cacero, pan de granja, pita, naan, chapata, baget..."--p. 10
El pan y la historia -- Técinca de fabricacion del pan -- El pan -- Para acompañar el pan
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | No ficción | 641.815 F57 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en Sala | 0021445 |
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El pan y la historia -- Técinca de fabricacion del pan -- El pan -- Para acompañar el pan
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