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Las mejores recetas para hacer pan [texto] / Josée Fiset y Éric Blais ; [traducción de Patricia Sánchez].
Material type:
TextLanguage: Spanish Description: 142 p. : il. col. ; 22 cmISBN: - 978-84-96054-51-6
- 641.815 22
Partial contents:
Review: "Este libro nos introduce en el sugerente mundo del pan. No se trata de hacer los mismo panes que encontramos en las panaderías, sino más bien de descubri una cocina casera original, natural y muy fácil de hacer. La selección de productos y recetas hecha por los autores nos permite obtener resultados excepcionales. Panes de diversos origenes, de miga tierna y corteza crujiente: torta tradicional, pan cacero, pan de granja, pita, naan, chapata, baget..."--p. 10
El pan y la historia -- Técinca de fabricacion del pan -- El pan -- Para acompañar el pan
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BOOKS
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BIBLIOTECA CENTRAL | No ficción | 641.815 F57 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | Préstamo en Sala | 0021445 |
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