[Procesamiento de alimentos] / revisión técnica: Walter Ríos ; edición y redacción: Soledad Huamán y Diana Cornejo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Series (Procesamiento de alimentos ; 2,6,12-15)Editor: Lima : Internediate Technology Development Group, 1998-2005Edición: Primera ediciónDescripción: volúmenes : figuras (blanco y negro), tablas (blanco y negro) ; 14 x 20 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 9972-47-025-3
- 22 641.873
Contenidos:
volumen 2. Vinagre de frutas / Diana Colquichagua -- volumen 6. Vino de frutas / Diana Colquichagua
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 664.55 C722 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0015942 | ||||||||||||
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 664.55 C722 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0015943 | ||||||||||||
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 664.55 C722 1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0015939 | ||||||||||||
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 664.55 C722 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0015941 |
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volumen 2. Vinagre de frutas / Diana Colquichagua -- volumen 6. Vino de frutas / Diana Colquichagua
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