Resultados
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Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza
Edición: Primera edición
Tipo de material:  Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribi, S.A. 2000Descripción: 457 paginas. : ilustraciones 24 cm.ISBN: 84-200-0917-2 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Alimentos funcionales : Aspectos bioquímicos y de procesado
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.02 M477 2000.
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Portada local
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Conservación química de los alimentos : Características , usos, efectos / Erich Lück, Jager Martin
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos:  ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España Zaragoza Acribia 2000Descripción: 324 Páginas. il. 24 cm.ISBN: 84-200-0898-2 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Conservación química de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: 664.02 L979 2000 , ...
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Portada local
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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun.
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid : AMV EDICIONES 2000Descripción: 463 páginas. : figuras (color), gráficos (color), tablas (blanco y negro), formulas (blanco y negro) ; 24 cm.ISBN: 84-89922-49-7 (AMV) (Agencia ISBN España); 84-7114-913-3 (Mundi-Prensa)
Otro título: - Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.02 H554 2000, ...
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Portada local
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El gusto del vino : El gran libro de la degustación / Émile Peynaud, Jacques Blouin
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid, España : Mundi-Prensa 1999Fabricante: Madrid , España : Artes gráficas Cuesta, S.A., 2000Descripción: 269 pagina : ilustraciones (colores) cuadros ( colores) 28 cm.ISBN: 84-7114-817-X (Agencia ISBN España)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 663.2 P515 1999.
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Portada local
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Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia S.A. 2000Descripción: 475 páginas. : il.ISBN: 84-200-0922-9 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Universidad Nacional Agraria de la Selva Fundamentos de biotecnología de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 660.6 L37 2000, ...
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Portada local
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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas; Li Ma; Blas Barletta
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. , 1997Fecha de copyright: ©1997Fabricante: España : Grafic RM Color, S.L.C , 2000Descripción: 153 paginas. : ilustraciones (blanco y negro) 24 cm.ISBN: 84-200-0912-1 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: 621.185 B238 1997, ...
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Portada local
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Deshidratación de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Humberto Vega-Mercado
Edición:
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. , 2000Editor: ©200Editor: España : Grafic RM Color, S.L., 2000Descripción: 297 paginas. : ilustraciones 24 cm.ISBN: 84-200-0918-0 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Deshidratación de alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.028 4 B238 2000, ...
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El spot publicitario : Producción y realización / Augusto Tamayo San Román.
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Editor: Perú : Fondo de desarrollo editorial, Universidad de Lima, 2000Descripción: 183 p. il.ISBN: 9972-45-093-7
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 659.11 T18.
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Enfoques prácticos para planeación y control de inventarios / Alfonso García Cantú
Edición: Cuarta edición, reimpresión, 2008.
Tipo de material: Texto; Formato:
braille
caracteres normales
festschrift Idioma: Español Editor: México : Editorial Trillas, S.A de C.V, 2008Descripción: 168 p. : il., diagrs.ISBN: 978-968-24-5772-2
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.787 G25.
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Thinkertoys : Cómo desarrollar la creatividad en la empresas / Michael Michalko
Edición: Segunda edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Editor: España : Ediciones gestión 2000, S.A, 2001Descripción: 363 p.ISBN: 84-8088-599-8
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.4063 M5.
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Administre su tiempo eficazmente Robert M Hochheiser [texto] /
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Descripción: 134 p.ISBN: 84-8088-429-0
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.4093 H6.
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Comunicar bien, para dirigir mejor Francesc Borrell [texto] /
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Descripción: 197 p. il.ISBN: 84-8088-131-3
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.45 B6.
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