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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha ; Jose Abril Requena
Edición: 2a ed. corregida
Tipo de material:  Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos:  ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: spá Editor: Madrid : Mundi-Prensa 2003Descripción: 494 páginas . il.ISBN: 84-89922-96-9 (AMV) (Agencia ISBN España); 84-8476-169-X (Mundi-Prensa)
Otro título: - Procesos de conservación de alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.028 V217 2003, ...
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Portada local
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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ; José M. Gómez- Pastrana Rubio [y otros tres]
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España : A. Madrid Vicente, ediciones , Ediciones Mundi-Prensa , 2003Fecha de copyright: ©2003Fabricante: Madrid - España : IRAGRA, S.A. , 2003Descripción: 303 paginas : ilustraciones (colores) 23 cm.
Otro título: - Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.028 52 M183 2003.
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Portada local
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Alimentos seguros : microbiología / Stephen J. Forsythe
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Editorial Acribia S.A. 2003 MéxicoDescripción: 400 páginas. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-1017-0 (Agencia ISBN México)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.001579 F735 2003.
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Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
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Portada local
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Cerveza : Calidad, higiene y características nutricionales / E. Denise Baxter ; Paul S. Hughes
Edición: 1 ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España Acribia, Editorial, S.A 2003Descripción: 154 páginas. : il, diagrs.ISBN: 84-200-1021-9 (Agencia ISBN España)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 663.42 B355 2003, ...
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Portada local
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Enología práctica: Conocimiento y elaboración del vino / Jacques Blouin ; Émile Peynaud
Edición: 4a ed. revisada y ampliada
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España Mundi-Prensa Libros 2003Descripción: 353 páginas. : il, diagrs.ISBN: 84-8476-160-6 (Agencia ISBN España)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 663.2 B657 2003.
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Portada local
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Operaciones de separación por etapas de equilibrio en ingeniería química / Ernest J. Henley ; J. D. Seader
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: México Editorial Reverté, S.A. 2003Descripción: xxvi, 814 páginas . il., diagrs. ; 22 cm.ISBN: 978-968-6708-28-8 ( Agencia ISBN México)
Otro título: - Operaciones de separación por etapas de equilibrio en ingeniería química.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 660.028 H514 2003.
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Análisis del entorno económico de la empresa Rubén Garrido Yserte; et al [texto] /
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Descripción: 417 p. il. 24 cm.ISBN: 84-368-1810-5
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.83 G25.
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Manual de abastecimiento de bienes y servicios / Victoriano Castañeda Santos
Edición: Primera Impresión.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Editor: Perú : CEPREACCSA, E.I.R.L, 2003Descripción: 605 p. : il.ISBN:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658-72 C3m.
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Fundamentos de marketing Philip Kotler [y] Gary M Armstrong [texto] /
Edición: 6a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
braille
caracteres normales ; Forma literaria: Idioma: Español Descripción: 589 p. il., diagrs.ISBN: 970-26-0400-1
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.8 K76.
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ISO 9000:2000 : Fundamentos financieros para sistemas de gestión de la calidad / Álvaro Perdomo Burgos
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Editor: Bogotá, Colombia : Instituto Colombiano de Normas Tecinas y Certificación ICONTEC, 2001Descripción: 132 p. : il.ISBN: 958-9383-35-1
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.5 P45.
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Casos de responsabilidad social María Matilde Schwalb Helguero; et al. [texto] /
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Descripción: 203 p. : il.ISBN: 9972-57-027-4
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 658.408 SCH398, ...
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Productividad : Factor estratégico de competitividad a nivel global / Luis Ernesto Blanco Rivero
Edición: Primera edición, segunda reimpresión.
Tipo de material: Texto; Formato:
braille
caracteres normales
festschrift Idioma: Español Bogotá, Colombia : Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003Descripción: 138 p. : il.ISBN: 958-8060-09-5
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.5 B57.
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Cómo Iniciar una Pequeña Empresa : Su viabilidad en el mercado / Jorge Salazar Leytte
Edición: Tercera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Editor: México : Grupo Patria Cultural, S.A de C.V, 2003ISBN: 970-24-0409-6
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 658.022 S18.
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