Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología Ian S Hornsey; traduc. Andrés Marcos Barrado [texto] /
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Edición: 1 edDescripción: 229 p. : il, diagrsISBN: - 84-200-0967-9
- 663.2 H76 22
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Libros
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