Su búsqueda retornó 239 resultados.

Portada local

Cría del cangrejo de río / J. Arrigon.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Descripción: 201 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0553-3

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 639.542 AR776.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

Bases biológicas y ecológicas de la acuicultura / Gilbert Barnabé.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Descripción: 519 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0808-7

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 639.8 B23.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

Fabricación de helados / Fritz Timm.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Descripción: 304 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0645-9

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.4 T5.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

Fabricación de queso / R. Scott.

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Descripción: 488 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0982-2

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.33 R658 .

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Fundamentos de la elaboración del queso / Sawen Christoforowitsch Dilanjan.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Descripción: 127 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0001-9

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.33 D5.

Fabricación de queso / R. Scott.

Edición: 2a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Descripción: xxiv, 520 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0710-2

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.3 S23 1991.

Portada local

Productos lácteos industriales / Michel Mahaut, Romain Jeantet, Pierre Schuck [y] Gérard Brlé.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: braille caracteres normales ; Forma literaria:

Idioma: Español Descripción: xiii;175 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-1014-6

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 637.214 M34 2003, ...

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

Yogur ciencia y tecnología / A.Y. Tamime [y] R.K. Robinson ; taducido: María de la Concepción Diaz de Villegas Sólans [y] Alvaro Rodriguez Sánchez Arévalo

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: biografía

; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Fecha de copyright: ©1991Fabricante: España : Acribia S.A 1991Descripción: 368 paginas Tablas (blanco y negro) figuras (blanco y negro) gráficas (blanco y negro) 24 cm.ISBN: 84-200-0687-4

Otro título:

Universidad Nacional Agraria de la Selva

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.147 6 T158 1991.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

Microbiología lactológica / R.K. Robinson. Series Microbiología de la leche ; v.1 | Microbiología de los productos lácteos ; v.2

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: braille caracteres normales ; Forma literaria:

Idioma: Español Lenguaje original: Español Zaragoza, España: Editorial Acribia S.A.; 1987Descripción: X, 229 páginas : Gráficas (blanco y negro) ilustraciones (blanco y negro); 24 cm.ISBN: 84-200-0610-6 (v.I); 84-200-0611-4 (v.II)

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 637.1277 R658 1987 v.1, ...

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme [y] Wolfgang Buchheim.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: braille caracteres normales ; Forma literaria:

Idioma: Español Lenguaje original: Español Zaragoza, España : Editorial. Acribia S.A. 2002Descripción: IX,121 página: gráficos (blanco y negro), ilustraciones (blanco y negro); 24 cm.ISBN: 84-200-0992-x

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 SCH344 2002.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Leche y productos lácteos : Tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam [y] Jane P. Sutherland.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: braille caracteres normales ; Forma literaria:

Idioma: Español Descripción: xi,476 p. : il. 24 cm.ISBN: 84-200-0794-3

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 637 V3 c. 2, ...

Lactología y técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes / Roger Veisseyre.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: braille caracteres normales ; Forma literaria:

Idioma: Español Descripción: xxvi, 643 p. : il. 24 cm.ISBN:

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 V327.

Portada local

Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos / P. Walstra, T.J.Geurts, A. Noomen, A. Jellema [y○3 M.A.J.S. van Boekel.

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Texto; Formato: braille caracteres normales ; Forma literaria:

Idioma: Español Descripción: xvii, 730 p. : il. 24 cm.ISBN:

Otro título:

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 637.1 W229.

Listas:

Programa de estudios de Zootecnia.

Portada local

Productos lácteos tecnología / Roser Romero del Castillo Shelly [y] Josep Mestres Lagarriga.

Edición: Primera edición.

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Fabricante: España : Ediciones UPC, 2004Fecha de copyright: ©2004Descripción: 228 páginas : cuadros (blanco y negro) ilustraciones (blanco y negro) , 24 cm.ISBN: 84-8301-745-8

Otro título: