Proteínas animales : Extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana / C. M. Bourgeois [y] P. Le Roux : Traducido por : Agustín López Munguía
Tipo de material:
TextoMéxico, D. F. Editorial El Manual Moderno, S. A,. de C. V. 1986Edición: 1a edDescripción: 346 p. figrs., cdrs. 25 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 968-426-341-4
- 22 574.19245
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Libros
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