Introducción -- Revisión de literatura -- Definición agronómica del sacha inchi -- Composición química nutricional del sacha inchi -- Proteína -- Carbohidratos -- Lípidos -- Agua y minerales -- Factores antinutricionales -- Factores antinutricionales contenidos en el sacha inchi -- Taninos -- Alcaloides -- Saponinas -- Glucósidos y otros compuestos -- Efecto de los tratamientos sobre la actividad los de factores antinutricionales -- Requerimientos nutricionales de las aves de postura -- Perfil bioquímico sanguíneo -- Transaminasas (AST y ALT) -- Hemoglobina y Hematocrito -- Proteína serica y albumina -- Morfofisiologia del hígado de las aves -- Materiales y métodos -- Lugar y fecha -- Tipo de investigación -- Población y muestra -- Animales experimentales -- Instalaciones y equipos -- Alimentación -- Sanidad -- Torta de Sacha Inchi -- Raciones utilizadas -- Examen de perfil sanguíneo -- Examen de transaminaza punto final -- Examen de Hemoglobina -- Examen de hematocrito -- Proteína total -- Albumina -- Evaluación del Higado -- Toma de pesos -- Evaluación Histológica -- Variable independiente -- Variable dependiente -- Tratamientos -- Croquis de distribución de los tratamientos -- Análisis estadístico -- Resultados -- Efecto del consumo de TSIP sobre el perfil bioquímico sanguíneo -- Efecto del consumo de Torta de Sacha Inchi Precocida, sobre los indicadores anatómicos de aves de postura en la etapa de levante -- Peso relativo del hígado -- Morfología histológica relativa del hígado -- Histología hepática -- Discusión -- Efecto de los diferentes niveles de TSIP en la ración, sobre el perfil bioquímico sanguíneo -- Efecto del consumo de diferentes niveles de TSIP en la ración, sobre el tejido hepático -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliográficas.

Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, Facultad de Zootecnia, 2012