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Tamizaje fitoquímico y evaluación antioxidante del extracto acuoso a diferentes temperaturas de hojas y corteza de Miconia barbeyana (PALIPERRO) / presentado por Viyelca Sonia Yactayo Abregú ; [asesores: Tania Elizabeth Guerrero Vejarano y Wilfredo Tello Zevallos]

Por: Colaborador(es): Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Tingo María, Perú: 2021Descripción: [12], 62 hojas: ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color) 30 cm +Tipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 22 572.2
Contenidos parciales:
Introducción.-- Revisión de literatura: Marco teórico. Estado de arte.-- Materiales y métodos: Lugar de ejecución. Material y métodos..-- Resultados y discusión: Tamizaje fitoquímico de hojas y corteza de M. barbeyana. Cuantificación de polifenoles totales y flavonoides de hojas y corteza de M. barbeyana. Evaluación de la actividad antioxidante de hojas y corteza de M. barbeyana a través de los radicales DPPH.-- Conclusiones.-- Propuestas a futuro.-- Referencias.-- Anexos y glosario.
Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recurso Naturales Renovables, 2021. Resumen: La actividad antioxidante es la capacidad que tiene una sustancia para inhibir la degradación oxidativa, de modo que los metabolitos secundarios cumplen una función importante en la protección frente a agentes externos en las especies forestales. Miconia barbeyana, es una especie forestal que se encuentra en bosques primarios y secundarios de la Amazonía peruana. El presente estudio tuvo como objetivo realizar el tamizaje fitoquímico, cuantificación de polifenoles totales, flavonoides y determinar la capacidad antioxidante del extracto acuoso de hojas y corteza de M. barbeyana a diferentes temperaturas. Para analizar la presencia o ausencia de metabolitos secundarios se realizó un análisis cualitativo a través del tamizaje fitoquímico, los polifenoles totales se determinaron por el método Folin-Ciocalteu, los flavonoides por el método colorimétrico y la capacidad antioxidante fue determinado por inhibición de 1,1 diphenil-2-picrilhidrazil (DPPH) para diferentes temperaturas (95°C, 65°C y 45° C). Respecto al análisis cualitativo de metabolitos secundarios se ha encontrado la presencia de flavonoides, leucoantocianidinas, saponinas, taninos, triterpenos y/o esteroides, antocianinas y cumarinas evaluadas en hojas y corteza; en relación con la cuantificación de polifenoles totales se obtuvo 173,97+2,38 mgAGE/g en corteza a una temperatura de 95°C (P<0,05), para los flavonoides se obtuvo 33,08+0,92 mg EC/g en corteza a una temperatura de 95°C (P<0,05) y finalmente, el mayor valor en la actividad antioxidante fue 8,89+0,9 uMTEAC/g en corteza a una temperatura de 95°C. En conclusión, la especie M. barbeyana presenta diversos metabolitos secundarios, un alto contenido de polifenoles totales, flavonoides y una buena capacidad antioxidante en la corteza. Palabras claves: DPPH*, Flavonoides, Metabolitos secundarios, Polifenoles.
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Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación No ficción T-FOR 572.28522 Y12 2021 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible prestamo en sala 0003566
Tesis BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Investigación No ficción T-FOR 572.28522 Y12 2021 ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible prestamo en sala 0003567
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Introducción.-- Revisión de literatura: Marco teórico. Estado de arte.-- Materiales y métodos: Lugar de ejecución. Material y métodos..-- Resultados y discusión: Tamizaje fitoquímico de hojas y corteza de M. barbeyana. Cuantificación de polifenoles totales y flavonoides de hojas y corteza de M. barbeyana. Evaluación de la actividad antioxidante de hojas y corteza de M. barbeyana a través de los radicales DPPH.-- Conclusiones.-- Propuestas a futuro.-- Referencias.-- Anexos y glosario.

Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recurso Naturales Renovables, 2021.

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