Control e higiene de los alimentos / Ildefonso Juan Larrañaga, Ildefonso, Julio M.Carballo Fernández, María de Mar Rodríguez Torres, José Ángel Fernández Sainz
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España : McGraw-Hill 1999Edición: Primera ediciónDescripción: 544 paginas. : ilustraciones 25 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-481-1417-5
- Control e higiene de los alimentos
- 22 664.07
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