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Composición y análisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan

Tipo de material:

TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: México : Editorial Continental, S.A. 1996Editor: México : Editorial Patria, 2011Descripción: 777 paginas. : ilustraciones 24 cmTipo de contenido:

texto impreso

Tipo de medio:

sin mediación

Tipo de soporte:

volumen

ISBN:

968-26-1264-0

Otro título:

Composición y análisis de alimentos de Pearson

Clasificación CDD:

22 664.07

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