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Manual de química y bioquímica de los alimentos / Coultate, TP (Tom P.)
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España Zaragoza : Acribia 2007Edición: 3ra edDescripción: 446 Páginas il. 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 978-84-200-1089-2
- Manual de química y bioquímica de los alimentos
- 22 664.07
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | 664.07 C855 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en sala | 0015835 |
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