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Ingeniería de los alimentos: 0peraciones unitarias y prácticas de laboratorio / Shri K. Sharma ; Steven J. Mulvaney ; Syed S. H. Rizvi
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: México : Limusa Wiley, 2003Edición: Primera ediciónDescripción: 348 páginasTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 968-18-6203-1
- Ingeniería de los alimentos
- 664.02 22
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Banco de Libros | Monografia | 664.02 SH531 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en Sala | 0016173 |
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| 664.02 R696 2002 v.2 Ingeniería de la industria alimentaria / Volumen l, Volumen ll, Volumen lll | 664.02 R696 2002 v.2 ej.2 Ingeniería de la industria alimentaria / Volumen l, Volumen ll, Volumen lll | 664.02 R696 2002 v.2 ej.3 Ingeniería de la industria alimentaria / Volumen l, Volumen ll, Volumen lll | 664.02 SH531 2003 Ingeniería de los alimentos: 0peraciones unitarias y prácticas de laboratorio / | 664.02 W947 2002 Procesado y producción de alimentos ecológicos / | 664.028 4 B238 2000 Deshidratación de alimentos / | 664.028 4 B238 2000 Ej.2 Deshidratación de alimentos / |
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