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Métodos Modernos de Análisis Químico de Carne y Productos Cárnicos: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica/ Herbert O. Günther, Traducido del alemán por: Luis Carreras Matas
Tipo de material:
TextoSeries Métodos modernos de análisis químico de la carne y productos cárnicos ; Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica 6/Zaragoza (España) Editorial Acribia 1973Descripción: 143 páginas: 38 figuras en blanco y negro 21.5 x 13.5 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0314-X
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | c.1 | Disponible | Préstamo en sala y domicilio | 0017745 |
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