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Procesado de alimentos / Julieta Mérida García, María Pérez Serratosa
Edition: Primera edición
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid, España : AMV Ediciones, 2014Description: 259 paginas. : ilustraciones 24 cm.ISBN: 978-84-941980-9-0 (Agencia ISBN España)
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 664.02 M561 2014.
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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun.
Edition: 1a edición
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid : AMV EDICIONES 2000Description: 463 páginas. : figuras (color), gráficos (color), tablas (blanco y negro), formulas (blanco y negro) ; 24 cm.ISBN: 84-89922-49-7 (AMV) (Agencia ISBN España); 84-7114-913-3 (Mundi-Prensa)
Other title: - Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios.
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Call number: 664.02 H554 2000, ...
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Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos / Antonio Madrid Vicente
Edition: 1a ed.
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid Madrid AMV Ediciones 2016Description: 648 páginas : il., diagrs. ; 24 cm.ISBN: 978-84-944398-4-1 (Agencia ISBN España);
Other title: - Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos.
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 641.3 M183 2016.
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Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano
Edition: 3a. ed. Ampliada y corregida
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2001Description: 608 páginas : 24 cm.ISBN: 84-89922-56-X (Agencia ISBN España); 84-7114-980-X
Other title: - Nuevo manual de industrias alimentarias.
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Call number: 664.02 M183 2001, ...
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Tecnología del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
Edition: 1a. ed.
Material type: Text; Format:
regular print
; Nature of contents: ; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: España AMV Ediciones : Mundi-Prensa 1991Description: 296 páginas. : il, diagrs.ISBN: 84-87440-17-7 (A.Madrid Vicente, Ediciones) (Agencia ISBN España); 84-7114-343-7 (Mundi- Prensa Libros S.A.)
Other title: - Tecnología del vino y bebidas derivadas.
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 663.2 M183 1991.
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Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Antonio Madrid Vicente
Edition: Primera edición. Año 2013.
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid, España : AMV Ediciones , 2013Manufacturer: Service Point S.A.,Description: 2 Tomos (409 - 445 páginas) : (Tomo1. 409 páginas y Tomo2. 445 páginas) , 26,6 cm; ilustraciones (blanco y negro) cuadros (blanco y negro).ISBN: 978-84-96709-07-2 (Agencia ISBN España)
Other title: - Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Call number: 681.766 4 M183 T.1 2013, ...
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Los Aditivos en los Alimentos ; Según la Unión Europea y la Legislación Española / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
Edition: 1°Edición
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: España : AMV Ediciones , Ediciones Mundi-Prensa, 2000Publisher: Madrid : IRAGRA,S.A.,Description: 351 paginas. : cuadros (blanco y negro) 23,5 cm.ISBN: 978-84-7114-897-1 (Agencia ISBN España)
Other title: - Los Aditivos en los Alimentos
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 664.949 M183 2000.
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Las enfermedades y alergias transmitidas por alimentos / Ana M. Rey [y] Alejandro A. Silvestre. by
Edition: Primera Edición
Material type: Text; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid : AMV EDICIONES, 2019Description: 628 paginas : ilustraciones (blanco y negro) ; 24 cm.ISBN: 978-84-120235-0-3
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 615.952 R456 2019.
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Ciencia y tecnología de la energía solar, hidráulica, eólica, geotérmica, biomasa y fusión nuclear ; con diagrama de flujo, tablas, casos prácticas resueltos y otras ilustraciones, para la formación de profesionales en estas materias / Inma C. Castillo ; [y otros 3]
Edition: Primera edición.
Material type: Text; Format:
regular print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Language: Spanish Original language: Spanish Publisher: Madrid, España : AMV Ediciones; 2020Description: 259 páginas : ilustraciones (color), gráficas (color), diagramas (color), fórmulas (blanco y negro), cuadros (blanco y negro) ; 23 cm.ISBN: 978-84-120235-9-6 (Agencia ISBN España )
Availability: Items available for loan: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Call number: 333.794 C352 2020.
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