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Procesado de alimentos / Julieta Mérida García, María Pérez Serratosa
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid, España : AMV Ediciones, 2014Descripción: 259 paginas. : ilustraciones 24 cm.ISBN: 978-84-941980-9-0 (Agencia ISBN España)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.02 M561 2014.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun.
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid : AMV EDICIONES 2000Descripción: 463 páginas. : figuras (color), gráficos (color), tablas (blanco y negro), formulas (blanco y negro) ; 24 cm.ISBN: 84-89922-49-7 (AMV) (Agencia ISBN España); 84-7114-913-3 (Mundi-Prensa)
Otro título: - Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.02 H554 2000, ...
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos / Antonio Madrid Vicente
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid Madrid AMV Ediciones 2016Descripción: 648 páginas : il., diagrs. ; 24 cm.ISBN: 978-84-944398-4-1 (Agencia ISBN España);
Otro título: - Ingeniería y producción de alimentos diagrama de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 641.3 M183 2016.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano
Edición: 3a. ed. Ampliada y corregida
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2001Descripción: 608 páginas : 24 cm.ISBN: 84-89922-56-X (Agencia ISBN España); 84-7114-980-X
Otro título: - Nuevo manual de industrias alimentarias.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.02 M183 2001, ...
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Tecnología del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente
Edición: 1a. ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España AMV Ediciones : Mundi-Prensa 1991Descripción: 296 páginas. : il, diagrs.ISBN: 84-87440-17-7 (A.Madrid Vicente, Ediciones) (Agencia ISBN España); 84-7114-343-7 (Mundi- Prensa Libros S.A.)
Otro título: - Tecnología del vino y bebidas derivadas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 663.2 M183 1991.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Ciencia y Tecnología de los Alimentos / Antonio Madrid Vicente
Edición: Primera edición. Año 2013.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid, España : AMV Ediciones , 2013Fabricante: Service Point S.A.,Descripción: 2 Tomos (409 - 445 páginas) : (Tomo1. 409 páginas y Tomo2. 445 páginas) , 26,6 cm; ilustraciones (blanco y negro) cuadros (blanco y negro).ISBN: 978-84-96709-07-2 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 681.766 4 M183 T.1 2013, ...
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Los Aditivos en los Alimentos ; Según la Unión Europea y la Legislación Española / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano
Edición: 1°Edición
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España : AMV Ediciones , Ediciones Mundi-Prensa, 2000Editor: Madrid : IRAGRA,S.A.,Descripción: 351 paginas. : cuadros (blanco y negro) 23,5 cm.ISBN: 978-84-7114-897-1 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Los Aditivos en los Alimentos
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.949 M183 2000.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Las enfermedades y alergias transmitidas por alimentos / Ana M. Rey [y] Alejandro A. Silvestre. por
Edición: Primera Edición
Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid : AMV EDICIONES, 2019Descripción: 628 paginas : ilustraciones (blanco y negro) ; 24 cm.ISBN: 978-84-120235-0-3
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 615.952 R456 2019.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Ciencia y tecnología de la energía solar, hidráulica, eólica, geotérmica, biomasa y fusión nuclear ; con diagrama de flujo, tablas, casos prácticas resueltos y otras ilustraciones, para la formación de profesionales en estas materias / Inma C. Castillo ; [y otros 3]
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Madrid, España : AMV Ediciones; 2020Descripción: 259 páginas : ilustraciones (color), gráficas (color), diagramas (color), fórmulas (blanco y negro), cuadros (blanco y negro) ; 23 cm.ISBN: 978-84-120235-9-6 (Agencia ISBN España )
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 333.794 C352 2020.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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