Química de los alimentos Srinivasan Damodaran y Kirk L. Parkin
Idioma: Español Lenguaje original: ing Zaragoza / España Acribia S.A 2017Edición: 4a ediciónDescripción: 1106 páginas ilustraciones (blanco y negro) 26.6 x 21 cmTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 978-84-200-1192-9
- 222
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | Disponible | 0000612 |
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