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Variabilidad de los atributos físicos y químicos del suelo en sistemas de manejo y el impacto del estrés abiótico en la morfología y fisiología de Theobroma cacao L. (cacao) en el Perú / presentado por Abel Farfán Pinedo; [Lucio Manrique de Lara Suarez, asesor] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2021Descripción: [15], 64 hojas, [1] : figura (color, blanco y negro), tablas (blanco y negro) ; 30 cm +.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2021.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: TSUF-CSA 631.41 8545 F222 2021, ...

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Optimización de los parámetros para la deshidratación por lecho fluidizado del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) / Presentado por Juan Luis Flores Ayala ; [asesor: Jaime Eduardo Basilio Atencio] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Spa Lenguaje original: Spa Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias ; 2018Descripción: [11], 81 hojas : cuadros (blanco y negro), figuras (color y algunos blanco y negro) ; 30 cm 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2018.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 635.3 F634 2018, ...

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Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum L.) por harina de tocosh de papa (Solanum tuberosum ) y pasta de Tarwi (Lupinus mutabilis) en panificación / Presentado por Yuli Ruví Bertinetti Gálvez ; [asesor (es) : Yolanda Jesús Ramírez Trujillo y Víctor Condori Rondan] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias ; 2020Descripción: [12],105 hojas : tablas, (blanco y negro), gráficos (color) ; 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2020.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 633.1 B544 2020, ...

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Determinación del PH y Capacidad Buffer en Tres Niveles de Fuste de Lápiz Rojo (Myrsine Pellucida (Ruiz&Pav.) Spreng) en Tingo María / Presentado por Gladys Analís Sandoval Fernández; [Asesor (es): Tania Guerrero Vejarano y Robert G. Pecho de la Cruz.] por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú: Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2022Descripción: [11], 38 hojas : Ilustraciones (color), tablas (blanco y negro) 2 CDS - ROM.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva,Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2022.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-FOR 541.37288522 SA194 2022, ...

Determinación de pH Capacidad Buffer en Tres Niveles de Altura del Fuste de la Especie Miconia Barbeyana Cogniaux (Paliperro) / presentado por Albino Aliaga Campos ; [Robert G. Pecho De La Cruz, asesor]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2007Descripción: [11], 64 hojas: Figuras (color), cuadros (blanco y negro) 30 cm.

Nota de disertación: Tesis (Ingeniería) --Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2007.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-FOR 674.13 8522 AL398 2007, ...

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Optimización de la formulación mediante superficie de respuesta, elaboración y caracterización fisicoquímica y reológica de salsa de palta (Persea americana) / presentado por Luis David Sin Leveau ; [Alfredo Abelardo Carmona Ruiz, asesora] por

Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad en Industrias Alimentarias

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022Descripción: [13], 73 hojas : ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color, blanco y negro), cuadro (blanco y negro), 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: tesis (Ingenieria) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 641.88522 SI615 2022 ej.2, ...

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Extracción de mucilago de malva y evaluación de sus propiedades termofísicas, reológicas, fisicoquímicas y sensoriales. / presentado por Imer Ruben Gonzales Sobrados ; [Rivera Rojas Humberto Hugo y Tafur Pereda Hans Joan, asesores] por

Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad en Industrias Alimentarias

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022Descripción: [12], 53 hojas : ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color, Blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm + 1CD-ROM.

Nota de disertación: tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.48522 G643 2022 ej.2, ...

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Optimización por superficie de respuesta del secado por lecho fluidizado de hojas Citrus aurantifolia S. (Limón Sutil) / presentado por Salas Pedraza Noemi ; [ Basilio Atencio Jaime Eduardo, asesor] por

Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad en Industrias Alimentarias

Tipo de material:

Texto; Formato: caracteres normales ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022Descripción: [120], 69 hojas: ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color, blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 30 cm + 1 CD-ROM.

Nota de disertación: tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la selva, facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias, 2022.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: T-IND 664.0288522 SA161 2022 ej.2, ...

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