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Portada local
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Caducidad de los alimentos / Dominic Man
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: spa Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. , 2004 2011Editor: ©2004Editor: Zaragoza, España : Tipo Línea, S.A., 2004 2011Descripción: 107 paginas. : graficas (blanco y negro) cuadros (blanco y negro) 24 cm.ISBN: 84-200-1028-6 (Agencia ISBN España); 978-84-200-1028-1 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Caducidad de los alimentos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (2)Signatura topográfica: 664.07 M266 Reimp.2011, ...
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Frutas y Verduras / R. B. Duckworth
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España : Editorial Acribia, S.A. 1968Descripción: 304 páginas. : ilustraciones (blanco y negro) ; 22 cm.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.8 D836 1968.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
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Procesado de Frutas / D. Arthey [y] P. R. Ashurst , traducción: Justino Burgos Gonzáles
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: España : Editorial Acribia, S.A. 1997Descripción: 273 paginas. : ilustraciones.ISBN: 84-200-0839-7 (Agencia ISBN España)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.8 AR787 1997.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / A. K. Thompson ; traducción: Alberto Ibarz Ribas [y] Jordi Pagán Gilabert
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza - España : Editorial Acribia, S.A. 2003Fecha de copyright: ©2003Fabricante: Zaragoza - España : tipo línea S.A., 2003Descripción: 273 paginas. : ilustraciones.ISBN: 84-200-1019-7
Otro título: - Almacenamiento en Atmosferas Controladas de Frutas y Hortalizas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.804 T468 2003.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
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Procesado de Cítricos / Dan A. Kimball ; traducción: Juan Tapia
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. 2001Fecha de copyright: ©2001Fabricante: Zaragoza, España : Grafic RM Color S.L., 2001Descripción: 463 paginas. : gráfico (blanco y negro), tabla (blanco y negro), cuadro (blanco y negro) 24 cm.ISBN: 84-200-0965-2 (Agencia ISBN España)
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (3)Signatura topográfica: 634.304 K49 2001, ...
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
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Conservación de Frutas y Hortalizas / S.D. Holdsworth
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. 1988Fecha de copyright: España : Tipo Línea, S. A.,Descripción: 186 paginas. : ilustraciones (blanco y negro) gráficas (banco y negro) 24 cm.ISBN: 84-200-0620-3 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Conservación de Frutas y Hortalizas.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.028 H728 1988.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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Portada local
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Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas / Robert C. Wiley
Tipo de material: Texto; Formato:
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción ; Audiencia:
General; Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, S.A. 1997Descripción: 362 paginas. : ilustraciones, gráficas.ISBN: 84-200-0831-1 (Agencia ISBN España)
Otro título: - Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIBLIOTECA CENTRAL (1)Signatura topográfica: 664.805 W676 1997.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
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