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Contraste entre los sistemas de producción moderna y la chacra de cacao (Theobroma cacao L.) para favorecer su diversidad vegetal en la provincia de Leoncio Prado, Tingo María / presentado por Jorge Luis Adriazola Del Águila

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Escuela de postgrado, 2005Descripción: [14], 166 hojas : cuadro (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cmTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
  • 22 633.74
Contenidos parciales:
Introducción -- Revisión de literatura : Cosmovimientos. Cosmovisión andina. Teoría del conocimiento científico. Nociones de agricultura y agronomía. Nociones de sistemas. Saberes y conocimientos ancestrales. El cacao como planta. Historia y leyenda del cacao. Medidas de la biodiversidad -- Materiales y Método : Ubicación y alcance de la investigación. Técnicas e instrumentos de investigación. Técnicas para medir la biodiversidad. Recopilación del saber andino amazónico. Contraste entre las técnicas de cultivo y las prácticas de crianza del cacao y a la diversidad vegetal que lo acompañan -- Resultados y discusión : Caracterización y valorización económica de los sistemas producción de cacao. índices de diversidad y similaridad de los sistemas de producción de cacao. La chacra es un cosmos viviente. El saber andino amazónico de siempre y el conocimineto agronómico. Contraste entre los sistemas de producción y de crianza de la chacra de cacao. Los sistemas de producción de cacao tienen pocos componentes pero definidos-La crianza de la chacra de cacao es un mundo complicado. El cacao es solo un componente del sistema productivo-Las plantas de cacao y sus acompañantes son seres vivos. El sistema de producción de cacao es una planta Industrial fotosintética - La chacra de cacao es una comunidad donde se conversa. El sistema de producción de cacao es un ente manejable-La chacra de cacao es un mundo vivo que nos cría y se deje criar. El sistema de producción de cacao es un ente despersonalizado-La chacra de cacao es el complemento de una comunidad. El sistema de producción considera al cacao como almacén de genes-La planta de cacao es una persona que propicia la variabilidad en el mundo -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Summary -- Bibliografía -- Anexo -- Glosario.
Nota de disertación: Tesis (Mg)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Escuela de Posgrado, 2005. Resumen: Los sistemas modernos de producción de cacao establecen el monocultivo y no tienen en cuenta las interacciones de sus componentes vivos, en este escenario se privilegia a uno o dos cultivares injertados de cacao, que se cultivan con insumos externos y el crecimiento de árboles forestales para obtener maderas valiosas. La producción forzada de este sistema optimiza únicamente el rendimiento del cacao para satisfacer intereses económicos sin atender los costos ecológico-sociales que disminuyen la diversidad vegetal que sustenta el mismo sistema y al agricultor. En el mundo posmoderno se sigue fomentando la adopción de este sistema agronómico que arriesga la pérdida de diversidad del cacao y de sus componentes. Para corregir esta tendencia es necesario preguntarnos ¿Cuáles son los fundamentos de la ciencia agronómica?, ¿Existirá otra concepción alternativa, que asuma la diversidad como modo de vida y no como medio? Para respondernos a estas preguntas nos planteamos la siguiente hipótesis: los sistemas modernos de producción de cacao asumen la teoría del conocimiento científico que disminuye la biodiversidad, mientras que la cosmovisión andina amazónica, cría y vigoriza la diversidad vegetal en las chacras agrícolas de cacao. Objetivo general: Identificar los fundamentos del conocimiento cientifico que utiliza el sistema moderno de producción de cacao y de la cosmovisión andina amazónica, para producir diversidad vegetal en su chacra de cacao. Objetivos específicos: 1. Contrastar las técnicas de los sistemas modernos de cultivo de cacao y las prácticas que asume el campesino para criar cacao y la diversidad vegetal que lo acompaña. 2. Conocer a los acompañantes que crían la vida en la chacra de cacao. 3. Identificar las plantas privilegiadas consideradas útiles que generan renta económica, propiciando diversidad vegetal en el sistema moderno de producción de cacao. 4. Conocer los saberes del campesino con visón andino amazónica que promocionan la biodiversidad vegetal en una chacra de cacao.
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Introducción -- Revisión de literatura : Cosmovimientos. Cosmovisión andina. Teoría del conocimiento científico. Nociones de agricultura y agronomía. Nociones de sistemas. Saberes y conocimientos ancestrales. El cacao como planta. Historia y leyenda del cacao. Medidas de la biodiversidad -- Materiales y Método : Ubicación y alcance de la investigación. Técnicas e instrumentos de investigación. Técnicas para medir la biodiversidad. Recopilación del saber andino amazónico. Contraste entre las técnicas de cultivo y las prácticas de crianza del cacao y a la diversidad vegetal que lo acompañan -- Resultados y discusión : Caracterización y valorización económica de los sistemas producción de cacao. índices de diversidad y similaridad de los sistemas de producción de cacao. La chacra es un cosmos viviente. El saber andino amazónico de siempre y el conocimineto agronómico. Contraste entre los sistemas de producción y de crianza de la chacra de cacao. Los sistemas de producción de cacao tienen pocos componentes pero definidos-La crianza de la chacra de cacao es un mundo complicado. El cacao es solo un componente del sistema productivo-Las plantas de cacao y sus acompañantes son seres vivos. El sistema de producción de cacao es una planta Industrial fotosintética - La chacra de cacao es una comunidad donde se conversa. El sistema de producción de cacao es un ente manejable-La chacra de cacao es un mundo vivo que nos cría y se deje criar. El sistema de producción de cacao es un ente despersonalizado-La chacra de cacao es el complemento de una comunidad. El sistema de producción considera al cacao como almacén de genes-La planta de cacao es una persona que propicia la variabilidad en el mundo -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Summary -- Bibliografía -- Anexo -- Glosario.

Tesis (Mg)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, Escuela de Posgrado, 2005.

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