Ciencia de la Carne / R. A. Lawrie. Traducción por : A. Marcos Barrado [y] M.ª Asunción Esteban Quílez.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1977Edición: 2a edición españolaDescripción: 456 p. Tablas, figuras blanco y negro. 22 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0292-5
- Ciencia de la Carne
- 22 664.9
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