Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney. Traducido por : Mariano González Alonso.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1991Edición: Edición en lengua españolaDescripción: v-ix, 321 p. ilus, blanco y negro, figuras, tablas. 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0703-X
- Principios de ciencia y tecnología de los cereales
- 22 664.7
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