Principios de ciencia y tecnología de los cereales /

Principios de ciencia y tecnología de los cereales / Principios de ciencia y tecnología de los cereales R. Carl Hoseney. Traducido por : Mariano González Alonso. - Edición en lengua española. - v-ix, 321 p. ilus, blanco y negro, figuras, tablas. 24 cm.

Índice de contenido. Procedencia de las figuras. Índice.

Bibliografía.

Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.

84-200-0703-X

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