Especias y aromatizantes alimentarios / Donna R. Tainter [y] Anthony T. Grenis. La tarducción ha sido realizada por : Ester Sanz López. Revisión técnica : Bernabé Sanz Pérez.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1996Descripción: V-X , 251 p. figuras, tablas. 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0813-3
- Especias y aromatizantes alimentarios
- 22 664.53
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos | Monografia | 571.2 SA167 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | Préstamo en Sala | 0017728 |
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