Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / Aaron L. Brody, Ph.D. Traducción realizada por : Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón [y] Miguel Angel Asesio Pérez.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1996Edición: De la edición en lengua españolaDescripción: v-xv, 213 p. figuras, tablas. 24 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0819-2
- 664.09 22
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | 664.09 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0017669 | |||||||||||||
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | 664.09 1996 c.1 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala y domicilio | 0017670 |
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