Fundamentos de la Elaboración del Queso : Con 22 figuras y 17 tablas en el texto / Sawen Christoforowitsch Dilanjan. Traducido del ruso por Fritz Kühn de Halberstadt y del alemán por : Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández.
Tipo de material:
TextoZaragoza - España Editorial Acribia 1984Edición: 1a ReimpresiónTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | 1984 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Préstamo en sala | 0011111 |
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