Productos para el campo y propiedades de los alimentos (Tecnología química y agroindustrial) : Tomo III (1 y 2) Alimentos / E. Primo Yufera [y] J. M. Carrasco Dorrien
Tipo de material:
TextoSeries ; Tomo III,1-2Madrid - España. Editorial Alhambra, S. A. 1981Edición: 3a edición, 1981Descripción: 294 p. figrs., tabls. 23 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-205-0756-3 (vol. III /1)
- 22 631.42
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Libros
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