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Microorganismos de los alimentos 2 : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicos / ICMSF : Traducido del inglés por: Juan Antonio Ordoñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández

Material type: TextSeries: Colaboradores: miembros ICMSF ; Volumen IIZaragoza - España. Editorial Acribia. 1981Description: 215 p. tbls., figrs. 25 cmContent type:
  • texto impreso
Media type:
  • sin mediación
Carrier type:
  • volumen
ISBN:
  • 84-200-0477-4
DDC classification:
  • 22 576.163
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