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Microorganismos de los alimentos 2 : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicos / ICMSF : Traducido del inglés por: Juan Antonio Ordoñez Pereda y Marco Antonio Díaz Hernández
Tipo de material:
TextoSeries Colaboradores: miembros ICMSF ; Volumen IIZaragoza - España. Editorial Acribia. 1981Descripción: 215 p. tbls., figrs. 25 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 84-200-0477-4
- 22 576.163
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