Cap.1 Introducción : ¿Por qué es importante la nutricios de la vaca lechera?. Esquema del libro. Cómo utilizar este libro. Introducción a la nutrición de los rumiantes. Nutrientes que precisan los animales. Anatomía y fisiología del aparato digestivo -- Cap.2 Forrajes : Introducción. Producción de forrajes. Estrategias de pastoreo. Valoración de la productividad de los pastizales. ensilado. Cultivos especializados para ensilar. Cálculo de la composición de forrajes y ensilados. Ensilado ideal. Ensilado y salud -- Piensos suplementarios : La necesidad de suplementos. Forrajes y concentrados. Valoración química de los suplementos. Clasificación de los piensos. Compuestos y combinaciones. Selección de suplementos. Consumo voluntario de pienso : ¿Por qué es importante el consumo?. Definición. Factores que controlan el consumo voluntario de pienso. Valoración práctica de la calidad de la dieta. El papel de la saliva. Presentación de la dieta. Ensilado. Otros factores que influye sobre el consumo voluntario de pienso. Conclusiones -- Energía : Introducción. Unidades de medida. Fuentes de energía. Órganos para la digestión de la energía. Cómo lograr un crecimiento microbiano óptimo en el rumen. Digestión de la energía. Productos de la digestión de la energía. Cálculo de las necesidades de energía. Aspectos prácticos de la nutrición energética. Además de la energía metabolizable. Grasa -- Proteína : Introducción. Unidades de medida. Digestión de la proteína. El sistema de la Proteína Metabolizable. Posición de la industria con respecto al sistema de la PM. Además del sistema de la PM. Aminoácidos. Respuesta al consumo de raciones ricas en proteínas. Aspectos prácticos de la digestión de la proteína -- Minerales y vitaminas : Introducción. Calcio. Magnesio. Fósforo. Sodio. Azufre. Elementos traza. Vitaminas -- Predicción del consumo de pienso : Introducción. Factores que afectan al consumo. Predicción del consumo de pienso. Modificación del consumo. Ejemplos. Ejercicios manuales -- Cálculo del suministro y de las necesidades de energía metabolizable : Introducción. Cálculo del suministro de EM. Cálculo de las necesidades de EM por parte del animal. Ejemplos. Ejercicios manuales -- Cálculo de las necesidades y suministros de proteína metabolizable : Introducción. Cálculo de PM suministrada. PM que necesita el animal. Ejemplos. Ejercicios manuales -- cálculo de las necesidades de minerales : Introducción. Mantenimiento. Lactación. Gestación. Cambio de peso. Cálculo del suministro de minerales. Ejemplos. Ejercicios -- Diseño de dietas y sistemas de alimentación : Introducción. Diseño de dietas. Determinación del consumo de pienso en la explotación. Manipulación del consumo de pienso en la explotación. Suplementos de concentrados. Conseguir el consumo de suficiente energía. La dieta ideal -- Manipulación de la composición de la leche : La importancia de la manipulación de la composición de la leche. La proteína de la leche. La grasa de la leche. Producción de leche con un contenido mínimo de sólidos. Conclusiones -- Alimentación de vacas con elevados rendimientos : ¿Por qué orientarse hacia producciones elevadas?. Posibles desventajas de los rendimientos elevados. Como alcanzar rendimientos elevados. Cómo formular dietas para vacas con elevados rendimientos. Manejo de vacas con elevados rendimientos. Somatotropina bovina (BST) -- Alimentación de las vacas antes y después del parto : Introducción. Objetivos para la puntuación para estado de carnes de las vacas secas. Prevención de la fiebre de la leche. Preparación del rumen. Alimentación de la vaca seca. Proyecto de manejo para vacas secas -- Nutrición, fertilidad y cojera : Introducción. Nutrición y fertilidad. Nutrición y cojera -- Valoración del estado de la nutrición : Introducción. Puntuación para el estado de carnes. Producción de leche. Composición de la leche. Perfiles metabólicos de la sangre. Perfiles metabólicos de la leche Registros de la fertilidad. Heces -- Formulación práctica de la dieta : Introducción. ¿Qué necesidades nutritivas tienen los animales?. Determinación de la dieta que se ofrece. consumo de sustancia seca. Suministro y necesidad de energía metabolizable. Suministro y necesidades de proteína. Suministro y necesidades de minerales. Consideraciones adicionales sobre la nutrición. Comparación con el suministro y necesidades formulados mediante computadora. Cálculo en la explotación de las necesidades de lo animales. Casos para estudio. Ejercicios -- Ejercicios : Predicción del consumo de pienso. Energía. Proteína. Minerales. Formulación de la dieta. Casos para estudio -- Tablas.