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Caracterización de la asociación café (Cofee arabica L), cacao (Theobroma cacao L), guaba (Inga edulis Mart.) en el distrito Jose Crespo y Castillo - Aucayacu / presentado por Oscar Alvarez Sánchez ; [Fausto Silva Cardenas, asesor]

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Agronomía, 2011Descripción: 42 hojas : ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cmTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
  • 22 634.99
Contenidos parciales:
Introducción -- Revisión de literatura : Concepto de sistemas de producción. Características de un sistema de producción. Objetivo del análisis de sistemas de producción. Diagnóstico estático. Diagnóstico dinámico. Factores que intervienen en los sistemas de producción. El cultivo de cacao. El cultivo de café. El cultivo de la guaba. Evaluación de la productividad de los cultivos intercalados -- Materiales y métodos : Ubicación de la zona de estudio. Metodología. Análisis estadístico -- Resultados y discusión : Sobre la sombra en los cacaotales y cafetales. Estudio de los sistemas agroforestales -- Conclusiones : Sobre las bondades de la asociación café y cacao con sombra. Sobre los sistemas agroforestales -- Recomendaciones -- Bibliografía -- Anexo.
Nota de disertación: Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Agronomía, 2011. Resumen: "Los cultivos de cacao y café en el Perú, son actividades de gran importancia social y económica que han registrado durante los últimos años una dinámica comercial y productiva creciente. Estos cultivos involucran intensiva mano de obra, generación de empleos e ingresos familiares a los campesinos; no obstante el gran potencial de cacao en los mercados nacionales e internacionales, el panorama cacaotero presenta grandes limitaciones entre ellos: el problema de calidad, bajos rendimientos, inapropiada densidad de plantaciones, presencia de enfermedades como "escoba de bruja", "moniliasis", "pudrición parda", entre otras y recursos genéticos limitados. Recientes descubrimientos en los Andes indican que, hoy por hoy, el Perú cuenta con lo que podría ser el único y más grande recurso a nivel mundial de café "típico original". Dicho recurso sobreviviente genéticamente puro de los mismos cafés típicos traídos a América Latina desde Etiopía, son cultivados en nuestro país a altitudes de 1200 a 1800 m.s.n.m. con granos de excelente tamaño y un hermoso color que aseguran una bebida aromática y reconfortante. Durante muchas décadas, estos cafés han permanecido juntos en las alturas selváticas de los legendarios Andes. Las actividades agrícolas en la Amazonía peruana, a pesar de su importancia y del papel tan relevante como la actividad económica de las familias rurales, han sido señaladas como una de las causas de la transformación de los ecosistemas naturales, donde muchas áreas boscosas han sido modificadas para monocultivos, ocasionando deforestación, reducción de la capacidad productiva del suelo, la diversidad biológica y los caudales de agua, convirtiéndose en amenazas para nuestras futuras generaciones. Sin embargo, cuando las actividades agrícolas están acompañadas de sistemas ecoamigables como los sistemas agroforestales (SAF), constituyen una alternativa importante para detener o mitigar la degradación de los recursos naturales, además de ser actividades productivas que traen mayores beneficios económicos para el agricultor rural. Ante este contexto, se hace necesario realizar trabajos en sistemas de producción sostenibles (SAF) con el fin de caracterizar e identificar las especies arbóreas, información que ayudará a difundir la implementación de estos sistemas de producción en la zona. En la cuenca media de la margen derecha del río Huallaga - Aucayacu existen sistemas agroforestales (SAF), como árboles dispersos en cultivos y árboles dispersos en pasturas. Las especies arbóreas son de regeneración natural, cuyo manejo y uso dependen de los beneficios y criterio del propietario. En tal sentido, se planteó la presente tesis cuyos objetivos fueron los siguientes: 1. Reafirmar las bondades de la asociación del café y del cacao con sombra. 2. Identificación de los sistemas agroforestales con componente café o cacao y guayaba" -- Páginas 8-9.
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Introducción -- Revisión de literatura : Concepto de sistemas de producción. Características de un sistema de producción. Objetivo del análisis de sistemas de producción. Diagnóstico estático. Diagnóstico dinámico. Factores que intervienen en los sistemas de producción. El cultivo de cacao. El cultivo de café. El cultivo de la guaba. Evaluación de la productividad de los cultivos intercalados -- Materiales y métodos : Ubicación de la zona de estudio. Metodología. Análisis estadístico -- Resultados y discusión : Sobre la sombra en los cacaotales y cafetales. Estudio de los sistemas agroforestales -- Conclusiones : Sobre las bondades de la asociación café y cacao con sombra. Sobre los sistemas agroforestales -- Recomendaciones -- Bibliografía -- Anexo.

Tesis (Ingeniería)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Agronomía, 2011.

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