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Calidad bacteriana y fúngica del aire en las instalaciones del camal municipal de Tingo María - Leoncio Prado - 2024. / Presentado por Sayda Mariano Corne ; [Victor Manuel Beteta Alvarado, asesor]
Idioma: Español Lenguaje original: Español Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Recursos Renovables, 2025Descripción: [17] 122 hojas : Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color), 30 cmTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 579.3
Contenidos:
Resumen: El aire juega un papel importante en la existencia y vitalidad de los seres biológicos, ya que proporciona muchos elementos esenciales para la supervivencia, siendo esta no solo una composición de nitrógeno (N₂), oxigeno (02), argón (Ar₂), dióxido de carbono CO₂) y vapor de agua; si no también, de partículas suspendidas y microorganismos presentes en el aire, las cuales cumplen diversas funciones en el ambiente, ya que el conjunto de esta composición presencian el proceso de inhalación en las entidades biológicas, y la calidad de esta es fundamental para la salud de los seres humanos, en vista que los microorganismos son diminutos que aunque estas no se pueden ver a simple vista tienen un impacto significativo. La calidad de aire en un ambiente laboral, domestico o recreacional es esencial para la comodidad de las personas, ya que en el ámbito microbiológico existe la presencia de microorganismos patógenos suspendidas en el aire que pueden causar enfermedades por la frecuente exposición a ello. El ambiente laboral en un camal presenta muchos desafíos por la misma naturaleza del trabajo que se realiza. El camal municipal de Tingo María no queda al margen de esta problemática, muy aparte de ser fuente de supervivencia alimentaria, en el camal existen personales que laboran y realizan múltiples funciones donde se encuentran en contacto y expuestas a los olores desagradables producidas por el proceso de sacrificio y procesamiento de animales. Por otro lado, es indispensable mencionar que la humedad y la temperatura son factores cruciales que van a influir en la actividad de los microorganismos, por ello se tomará en cuenta dichos parámetros ambientales. Se consideró realizar este proyecto que se encargará de evaluar la calidad microbiológica del aire en las instalaciones del camal municipal de Tingo María ya que por la misma naturaleza del lugar se podría concentrar alta presencia de microorganismos patógenos y de esta manera garantizar la salud de los trabajadores y mantener un ambiente adecuado. La presente investigación plantea resolver la siguiente interrogante: ¿Existe diferencia significativa de concentración bacteriana y fúngica en el aire según las áreas en las instalaciones del camal municipal de Tingo María?. En relación a la interrogante se planteó la siguiente hipótesis: La calidad microbiológica del aire presenta diferencias significativas de concentración bacteriológica y fungi por área en las instalaciones del camal municipal de Tingo María.
1.1. Objetivo general
Evaluar la calidad bacteriana y fúngica del aire en las instalaciones del camal municipal de Tingo María, Leoncio Prado - 2024.
1.2. Objetivos específicos
Identificar los microorganismos bacterianos y fúngicos patógenos presentes en el aire de las instalaciones del camal municipal de Tingo María, Leoncio prado.
Determinar la temperatura y la humedad en las instalaciones del camal municipal de Tingo María, Leoncio Prado.
Evaluar el nivel de contaminación del aire por la concentración bacteriana y fungi en las instalaciones del camal municipal de Tingo María, Leoncio Prado.
Introducción - Revisión de literatura - Materiales y Métodos - Resultados y Discusión - Conclusiones - Recomendaciones.
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