Caracterización del del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en contaminación, Loreto / presentado por Sarita Solange Arriaga Abisrror

Por: Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: 15 páginas Tablas, gráficas (color)Tipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
  • 639.38544 AR775 2023 22
Resumen: El consumo de pescado en la región Loreto supera los 40 kg per cápita (PRODUCE, 2015) in alimentación a base a pescado es facilitada por la disponibilidad de este recurso gracias a la dinámica de los ríos. El Ucayali es uno de los principales ríos de la región que alberga diversidad de especies de peces, permitiendo la pesca de subsistencia y comercial, contando con muchas zonas de pesca a lo largo de su recorrido Zorrilla et al. (2016), en la época de creciente el río aumenta su caudal y este suceso impide el desarrollo normal de la pesca debido a que se produce inundación de bosques, lo que permite la dispersión de peces a nuevas fuentes de agua (López, 2010). La pesca se considera como fuente económica principal, de provisión de alimento, nutrición y empleo que se complementa con la comercialización de pescado FAO (2020), es importante conocer las características de los actores que participan en estas actividades sobre todo si cumplen las disposiciones del estado (buenas prácticas de pesca y comercialización) para garantizar la oferta de productos hidrobiológicos en buenas condiciones higiénico sanitarios (Decreto Ley N° 25977), que al realizarse de manera inadecuada puede tener implicancias en la reducción de tamaño y diversidad de peces, así como en el consumidor al alimentarse de productos insalubres. Generar información respecto a las características del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en Contamana, Loreto, será de ayuda base en el contexto de promover o reorientar acciones que permitan un adecuado aprovechamiento y promoción, propiciando el desarrollo de cadenas de valor tendientes a la sostenibilidad, así mismo será un recurso clave para posteriores investigaciones que ayude a la toma de decisiones y poder limitar riesgos en las mencionadas actividades. En tal sentido se plantea la presente investigación con el propósito de analizar ¿Cuáles son las características del proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en Contamana, Loreto? La investigación tiene como objetivos realizar el mapeo de la cadena de comercialización de pescado, caracterizar a los pescadores y vendedores de pescado y determinar los puntos críticos y plantear propuestas de solución en el proceso de pesca y comercialización de pescado en época de creciente en Contamana, Loreto.
Lista(s) en las que aparece este ítem: Programa de estudios de Zootecnia
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Imagen de cubierta Tipo de ítem Biblioteca actual Biblioteca de origen Colección Ubicación en estantería Signatura topográfica Materiales especificados Info Vol URL Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems Prioridad de la cola de reserva de ejemplar Reservas para cursos
Folleto BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos 639.38544 AR775 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible Prestamo en sala 0018996
Folleto BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos 639.38544 AR775 2023 ej.3 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible Prestamo en sala 0018998
Folleto BIBLIOTECA CENTRAL Procesos técnicos 639.38544 AR775 2023 ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible Prestamo en sala 0018997
Total de reservas: 0

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.
Compartir