Inclusión de harina de pulpa de naranja (Citrus sinensis) en raciones para aves criollos machos mejorados, en las fases de preinicio e inicio - Tingo María / Presentado por Milagros del Pilar Beraún Leandro

Por: Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: 17 páginas TablasTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
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Resumen: En la avicultura, uno de los pilares es la alimentación, y es el producto que más incide en los costos de producción, debido a que los precios de los insumos de producción son altos para crear dietas balanceadas de acuerdo con las necesidades nutricionales. En el caso de los pollos criollos mejorados, esta situación se ve agravada por los requerimientos nutricionales de esta especie, que en algunos casos superan los 80 por ciento del costo por kilogramo de carne producido. La cantidad de subproductos vegetales y residuos agrícolas agroindustriales se ha incrementado en estas últimas décadas, los cuales se arrojan en vertederos o quemados, emitiéndose gases de efecto invernadero como metano, dióxido de carbono, óxidos de nitrógeno, óxidos de azufre y otros (Raj y Antil, 2011). En respuesta a ello, un número significativo de biotecnólogos a nivel mundial, han centrado su investigación en el uso y la utilización de residuosagroindustriales para producir compuestos útiles como insumos para el procesamiento de otros productos industriales. Inicialmente, la orientación estaba centrada en la fabricación de productos con cierto valor agregado, sin embargo, años después se agregó el aprovechamiento de residuos con el objetivo de reducir el impacto ambiental que estos causan, y desde este siglo, el enfoque estraen la producción y desarrollo de bioenergía así como también nuevos preparados nutricionales (Saval, 2012). Desde hace mucho tiempo, la naranja ha formado parte de la dieta tanto de humanos como de animales, el consumo humano está directamente ligada en jugo o también como fruta dependiendo de la variedad; pero cuando una naranja es transformada en jugo, quedan alrededor de un 45 a 60% de la biomasa total, que consiste principalmente en cascara o flavedo, albedo o bagazo, semillas y vesículas vacías, en función a ello se genera una gran volumen de residuos de cítricos que gran parte de ello se procesan actualmente para alimentar animales, pero en nuestra región tropical, todavía este residuo se desecha y deposita en los basureros, donde continúa la descomposición natural y contamina el medio ambiente. Por la cual nos planteamos la siguiente pregunta ¿Cuál será el efecto de la adición de harina procesada de pulpa de naranja en diferentes niveles en la dieta de aves criollas machos mejorados en fase de pre-inicio e inicio?
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