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Caracterización de los sistemnas de producción de cuyes (Cavia porcellus) del distrito cajaruro, provincia Utcubamba, región Amazonas / Presentado por Dency Mireli Vilchez Diaz, [Miguel Ángel Pérez Olano, asesor]

Por: Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: 54 páginas Ilustraciones (color), gráficas (color), tablasTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
Clasificación CDD:
  • 636.98544 22
Contenidos parciales:
Introducción -- Revisón de literaura: Antecedentes. Bases teóricas. Aspectos generales de los sistemas de producción de cuyes. Aspecto técnico productivo. Adopción de innovaciones. Tipos de innovación. Fortalezas y debilidades de los sistemas de producción de cuyes. Diagnóstico de la actividad pecuaria. Bases conceptuales -- Materiales y métodos: Lugar y fecha de ejecución. Población y muestra. Materiales. Metodología. Fases del trabajo de investigación. Variables. Índice de adopción de innovación. Tasa de adopción de innovaciones. Análisis estadístico -- Resultados y discusión: Tipificación de los sistemas de producción de cuyes "Cavia porcellus" del distrito Cajaruro, provincia Utcubamba, región Amazonas. Caracterización de los sistemas de producción de cuyes del distrirto Cajaruro en base a la dimensión social, económico y técnico productivo. Adopción de innovaciones de los sistemas de producción de cuyes del distrito de Cajaruro. Tasa de adopción de innovación tecnológica de los sistemas de producción de cuyes del distrito cajaruro. Fortalezas de los sistemas de producción de cuyes -- Conclusiones -- Propuestas a futuro. Referencias bibliográficas
Resumen: El cuy (Cavia porcellus) es un roedor domestico autóctono de los andes que ha sido criado desde tiempos ancestrales y ahora se ha convertido en una opción para la producción de carne. Su crianza se lleva a cabo en áreas rurales, semiurbanas y urbanas y es considerada una actividad de gran importancia por su aporte a la seguridad alimentaria e ingresos económicos. De acuerdo con el reporte regional de comercio Amazonas, la economía de la región Amazonas, gira entorno a la agricultura y la crianza de animales, el 36% del PB1 amazónico corresponde al sector agropecuario Mincetur, (2017). Se han llevado a cabo diversos estudios sobre la producción de cuyes en diversas provincias de la región Amazonas. Sin embargo, en la actualidad hay una falta de información con datos oficiales acerca de los sistemas de producción de cuyes en el distrito de Cajaruro, región Amazonas. Tradicionalmente, la crianza de cuyes se ha desarrollado en el ámbito familiar, orientado al autoconsumo y careciendo de tecnologías productivas adecuadas; esta situación ha restringido el desarrollo sostenible de la crianza, los beneficios y oportunidades comerciales. En este contexto, la caracterización de los sistemas de producción de cuyes en una determinada región proporcionará información fundamental para la toma de decisiones en la implementación de nuevas tecnologías, mejoras en las existentes o la replicación de experiencias exitosas. Por lo mencionado y teniendo en cuenta que, en el distrito Cajaruro, provincia Utcubamba, región Amazonas; se realiza la crianza de cuyes; se plantea la presente investigación con el propósito de conocer ¿Cuáles son las características sociales, económicas y técnico productivo en los sistemas de producción de cuyes del distrito Cajaruro, provincia Utcubamba, región Amazonas?
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Introducción -- Revisón de literaura: Antecedentes. Bases teóricas. Aspectos generales de los sistemas de producción de cuyes. Aspecto técnico productivo. Adopción de innovaciones. Tipos de innovación. Fortalezas y debilidades de los sistemas de producción de cuyes. Diagnóstico de la actividad pecuaria. Bases conceptuales -- Materiales y métodos: Lugar y fecha de ejecución. Población y muestra. Materiales. Metodología. Fases del trabajo de investigación. Variables. Índice de adopción de innovación. Tasa de adopción de innovaciones. Análisis estadístico -- Resultados y discusión: Tipificación de los sistemas de producción de cuyes "Cavia porcellus" del distrito Cajaruro, provincia Utcubamba, región Amazonas. Caracterización de los sistemas de producción de cuyes del distrirto Cajaruro en base a la dimensión social, económico y técnico productivo. Adopción de innovaciones de los sistemas de producción de cuyes del distrito de Cajaruro. Tasa de adopción de innovación tecnológica de los sistemas de producción de cuyes del distrito cajaruro. Fortalezas de los sistemas de producción de cuyes -- Conclusiones -- Propuestas a futuro. Referencias bibliográficas

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