Manejo productivo y reproductivo de cuyes (cavia porcellus) en el laboratorio de sistemas de producción ganadera granja zootecnia / presentado por Miluska Isabel Cajas Brioso, [Walter Alberto Paredes Orellana, asesor]
Idioma: Español Lenguaje original: Español Descripción: [9], 46 páginas : Ilustraciones (color) , diagramas (color) , tablas (blanco y negro)Tipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 599.359
Contenidos parciales:
Resumen: El cuy es un animal mamífero roedor, herbívoro, originario de las zonas andinas de Perú,
en el que su consumo es muy difundido, ya que su carne contiene un alto valor nutritivo, que
contribuye a la salud alimentaria de la población rural de escasos recursos.
Es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de fácil manejo, con buena
aceptación en el mercado; estas ventajas han favorecido su manejo adecuado en la crianza de
cuyes no solo a nivel económico, sino que también tiene un impacto positivo en la seguridad
alimentaria, el medio ambiente, la cultura y la sociedad en general. Es esencial abordar esta
actividad con responsabilidad y conocimiento para aprovechar al máximo todo su potencial.
La crianza de cuyes en Perú tiene beneficios notables, también existen desafíos, como la
necesidad de mejorar las prácticas de manejo, aumentar la productividad y garantizar el
bienestar animal.
Dentro del trópico la crianza de cuyes viene siendo una actividad con mucha información
técnica relacionada con la crianza, producción y reproducción, salud y u alto nivel de
adaptación a distintas zonas; permitiendo desarrollarse de forma familiar-comercial, lo que le
permite servir como fuente de seguridad alimentaria nacional y al mismo tiempo promover la
movilidad económica
El Laboratorio de Sistemas de Producción Ganadera Granja Zootecnia como componente
de la Universidad Nacional Agraria de la Selva-Tingo María, viene realizando trabajos de
investigación dentro de ello, y no como un centro de producción netamente; es por ello que el
presente informe constituye un documento sobre la ejecución de las prácticas preprofesionales
realizadas en estas instalaciones mencionadas.
Introducción. Objetivo general. Objetivos específicos -- Revisión de literatura -- Aspectos generales del centro de practica -- Cronograma de actividades y labores realizadas --Resultados y discusiones -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Bibliografías -- Anexos.
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Prácticas pre profesionales
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