Empaquetado de la carne y productos cárnicos: Ciencia y tecnología de la carne, Teoría y práctica 3 A + B/ G. Effenberger [y] K. Schotte
Tipo de material:
TextoSeries Empaquetado de la carne y productos cárnicos ; Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica 3 A + B /Zaragoza (España) Editorial Acribia 1972Descripción: 186 páginas; Tablas, figuras en blanco y negro 21.5 x 13.5 cmTipo de contenido: - texto impreso
- sin mediación
- volumen
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Libros
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BIBLIOTECA CENTRAL | c,1 | Disponible | Préstamo en sala y domicilio | 0017845 |
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