Casos en agroempresa / Juan Carlos Mathews y Joseph Ganitsky.

Tipo de material: TextoSeries Biblioteca Universitaria 25Editor: Lima, Perú : Universidad del Pacífico, 1994Edición: Primera edición, mayo de 1994Descripción: 251 p. cuadros. 20 cmTipo de contenido:
  • texto impreso
Tipo de medio:
  • sin mediación
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 84-89293
Otro título:
  • Casos en agroempresa
Clasificación CDD:
  • 22 382.4141
Contenidos:
Caso 1 .- ABDONI S.A./Fernando León Ríos. Caso 2 .- Compañía Viñas del Sur S.A. /Julio Angulo Zavala, Caso 3 .- Cooperativa Chulucanas / Ruddy Moscol Ramos. Caso 4 .- Promotora del Agro S.A. / Juan Carlos Mathews Salazar. Caso 5 .- Conservera Marino S. A. / Fernando León Ríos. 6 .- ¿A cuánto la merluza? / Ricardo Guadalupe Butrón. Caso 7 .- Comité de exportadores de flores. / Sonia Arce Serpa. Caso 8 .- Kilowatt Servicios y Repuestos S. A. / Wilfredo Giraldo Serpa. Caso 9 .- Comunidad de Chivay / Ricardo Guadalupe Butrón. Caso 10 .- COHPESA / Sonia Arce Serpa. Caso 11 .- Exportaciones Urubamba S. A. / Juan Carlos Mathews Salazar.
Resumen: Dentro del actual política de liberalización de la economía peruana, cobra particular importancia el rol que juega el sector exportador en la medida que evoluciona de una estrategia orientada al mercado interno, fuertemente protegido, hacia otra dirigida principalmente al mercado externo, altamente competitivo, con perspectivas de desarrollo y desafíos mucho más amplios para la empresa nacional. En este contexto de cambio, los diversos participantes de la economía discuten temas como el grado de intervención estatal en las diferentes áreas de la economía, para mencionar sólo uno de ellos. Sin embargo, existe consenso en la idea de que pasar de una estrategia a otra supone costos. Éstos pueden aminorarse a través del estimulo a sectores con rápida capacidad de respuesta que, además de reducir dichos costos de transición, permiten arrastrar el crecimiento de otras actividades productivas, comerciales y de servicios dentro de la nueva estrategia. Consideramos que uno de estos sectores es el agroexportador, que en caso peruano comprende una amplia gama de productos con enorme potencial de desarrollo, aunque, hasta la fecha, con escaso desarrollo efectivo. Este potencial se fundamenta en una serie de ventaja ecológicas, climáticas, de contra estación con el hemisferio norte y de variedad de microclimas que hacen posibles el desarrollo de cultivos diversos durante distintas épocas del año, inclusive en momentos en que los grandes países consumidores del norte no disponen de producción local y tienen pocas alternativas de abastecimiento de otros países del hemisferio sur. Un caso ilustrativo al respecto es el del espárrago fresco. El libro pretende ubicar al lector en la posición de quien debe tomar alguna o algunas decisiones ante una situación definida en una empresa agroexportadora o que intenta iniciarse en la exportación de productos del sector, incluyendo materia primas, productos intermedios y procesado. Es importante tener en cuenta que, tal como sucede en las circunstancias reales en las que se sustenta cada uno de los casos planteados en este texto, muy pocas veces se dispone de toda la información necesaria que permita tomar la mejor decisión. Siempre existen diferentes opciones y enfoques para resolver los problemas a que se enfrentan los empresarios. No obstante, el lector que use estos casos en su proceso de formación gerencial debe revisar toda la información disponible para contar con mayores elementos para plantearse propuestas de solución integrales. Estas propuestas debe ser sopesadas con sus valores, objetivos y perspectivas, así como con los de todos los participantes implícitos y explícitos en las situaciones descritas en cada caso para así poder llegar a identificación de las soluciones más coherentes. Evidentemente, las diferentes áreas de la empresa se encuentran interrelacionadas y los problemas involucran diversos temas de trabajo. Por tal razón, la propuesta de solución parte de una serie de supuestos que delimitan con mayor precisión la situación que debe resolverse... (Introducción).
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Caso 1 .- ABDONI S.A./Fernando León Ríos. Caso 2 .- Compañía Viñas del Sur S.A. /Julio Angulo Zavala, Caso 3 .- Cooperativa Chulucanas / Ruddy Moscol Ramos. Caso 4 .- Promotora del Agro S.A. / Juan Carlos Mathews Salazar. Caso 5 .- Conservera Marino S. A. / Fernando León Ríos. 6 .- ¿A cuánto la merluza? / Ricardo Guadalupe Butrón. Caso 7 .- Comité de exportadores de flores. / Sonia Arce Serpa. Caso 8 .- Kilowatt Servicios y Repuestos S. A. / Wilfredo Giraldo Serpa. Caso 9 .- Comunidad de Chivay / Ricardo Guadalupe Butrón. Caso 10 .- COHPESA / Sonia Arce Serpa. Caso 11 .- Exportaciones Urubamba S. A. / Juan Carlos Mathews Salazar.

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