Inclusión de harina de cascara de plátano verde variedad inguiri (Mussa paradisiaca L.) en la alimentación de cuyes (cavia porcellus L.) en fases de crecimiento y acabado / Roció Del Pilar Lázaro Ore
Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: Tingo Maria - Perú Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Zootecnia 2014Descripción: 68 paginas tablas 30 cmTipo de contenido:- texto impreso
- sin mediación
- volumen
- 22 636.085
Contenidos:
Resumen: El marcado déficit de la producción de carne, frente al aumento demográfico de la población en el Perú, obliga a incrementar la producción de otras especies domesticas que generen rentabilidad al momento de su comercialización. El cuy está generando mayor interés de crianza en el país, debido al alto valor nutritivo de su carne bajo contenido de colesterol y por la facilidad de su crianza, además de contar con información técnica relacionado a su manejo reproducción, alimentación y sanidad. Surge como una alternativa a formar parte de la seguridad alimentaria e impulsar el movimiento económico
En el Perú, la producción, de plátano es un cultivo que sirve como fuente alimenticia que contribuye en la seguridad alimentaria del poblador amazónico. La variedad Inguiri abarca aproximadamente un área del 35% del área sembrada en la Provincia de Leoncio Prado, ósea 1 225,00 Ha un equivalente de 14 700,00 Toneladas Métricas de la producción anual (AGENCIA AGRARIA LEONCIO PRADO, 2010), esta variedad es la más comercializada tanto para la preparación de platos típicos como el tacacho y otros y producto de ello se genera gran cantidad de cáscara, que usualmente son arrojados al rio Huallaga.
Introduccion -- Revision de Literatura, generalidades del cuy, fisiologia digestiva del cuy, necesidades nutricionales del cuy, sistema de alimentacion, crecimiento y acabado, parametros productivos del cuy, Materiales y Metodos, tipo de experimento, animales experimentales, alimentacion, instalacion y equipo, Resultado, parametros zootecnios, parametros economicos, Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexo
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Introduccion -- Revision de Literatura, generalidades del cuy, fisiologia digestiva del cuy, necesidades nutricionales del cuy, sistema de alimentacion, crecimiento y acabado, parametros productivos del cuy, Materiales y Metodos, tipo de experimento, animales experimentales, alimentacion, instalacion y equipo, Resultado, parametros zootecnios, parametros economicos, Discusion -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Abstract -- Referencias Bibliograficas -- Anexo
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